1.牛肝菌
中文学名:牛肝菌 拉丁学名:Boletus
英文名:Boletus 纲:层菌纲
别称:叶多孔菌、舞茸、千佛菌、栗子蘑、莲花菇 目:伞菌目
界:植物界 科:多孔菌科
亚门:担子菌亚门
属:树花菌属
简介:白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。